My baby's 1st birthday cake

Kue ini aku buat untuk merayakan ulang tahun anakku "Kyra", yang pertama.
Wuih proses pembuatan kue ini lama sekali, sampai-sampai waktu nih kue kelar rasanya punggung dan pinggangku mau patah.
Mungkin kalau orang-orang yang sudah pro atau sudah biasa membuat kue semacam ini tidak akan merasakan perasaan yg kayak gitu kali yah soalnya pasti mereka2x itu kerjanya cepat dan ngga pakai acara bingung-bingung kayak aku gini.
Kue ini aku buat dari inspirasi yang aku dapat waktu liat-liat foto-fotonya cakejournal.com (thanks Louise), setelah mengamat-ngamati kue2x hasil karya Louise selama beberapa bulan artinya aku tuh melototi foto2xnya Louise beberapa bulan sebelum akhirnya berani bikin.
Awalnya sebelum aku mutusin buat kue ini aku tuh punya beberapa ide di kepalaku, tapi kebanyakan pakai buttercream. Setelah beberapa bulan belajar menghias kue di wilton method (aku ngikut les ini awalnya karena pingin buat kue ultah anakku, eh trus liat blognya C'Shinta jadinya makin getol pengen belajar deh)akhirnya aku putusin aku mau buat kuenya yg dilapisi fondant karena lebih gampang dan ngga lengket kemana-mana.

Jadilah sejak itu aku mulai cari-cari ide baru, rajin ngebrowse i-net buat cari2x ide, dan ketemulah aku sama cakejournal.com itu (buat teman2x lain coba deh buka juga cakejournal.com banyak tutorialnya yg bagus2x loh).
Itulah asal muasalnya aku bisa bikin nih kue.

Trus cara buat mawar ini aku dapatin dari Thata (thanks again Thata),siapa Thata? Itu loh salah satu anggota forum Creative with fondant yang ada di sidebarnya blogku ini (silahkan klik dan gabung, di jamin pasti belajar banyak dr anggota2x yg ada di situ).
Caranya Thata bener-bener praktis dan ngga ribet dan juga efisien banget deh.

Nah untuk toppernya aku juga di indpirasi oleh cakejournal.com, dan figure2x itu aku buat beberapa hari sebelumnya biar kering.

Kue ultah untuk anak yg suka anime

Minggu lalu adik sepupunya suamiku minta dibuatkan kue ultah untuk teman kuliahnya yang suka banget sama anime. Wah sempet kelagapan loh, butek banget nih otak rasanya ngga mau mikir harus bikin yg seperti apa kuenya. Aku tanya panjang lebar kalau temannya itu suka apaan trus kuliahnya bidang apa trus anaknya kayak gimana? Padahal saat itu otakku blank abis. Hehehe...

Sepupu suamiku itu bilang kalau temannya itu suka banget sama yang namanya anime terutama sekarang lagi suka sama anime yang judulnya Clannad (apaan tuh?, bingung deh). Akhirnya aku sibuk ngebrowse cari2x ide trus cari-cari yang kayak apa sih Clannad itu? Ternyata ceritanya bagus juga loh, kenapa aku bisa tahu karena aku tontonin juga akhirnya. hahahahaha.....

Wah setelah dilihat-lihat ternyata paling gampang buat figure dango yaitu cuma fondant bentuk bola trus dikasih mata deh. Emang belom jago soalnya jadi ngga bisalah bikin figure yang aneh-aneh. Maklumin aja yah.
Trus aku juga bikin lukisan salah satu wajah pemerannya di atas lempengan fondant yang tidak aku beri warna.

Terakhirnya aku iseng bikin apalagi yah supaya ramai, aku akhirnya putusin untuk buat figure anak cowok yang lagi duduk. Bikin figurenya nyontek habis dari buku. Maunya sih anak cowoknya pakai kacamata krn anak yg berulang tahun berkacamata tapi gimana dong? aku ngga bisa buat kacamatanya, udah mana bikin figurenya pas kuenya mau diambil besoknya (pesannya rada dadakan soalnya) trus kue yang kubuat bantet lagi, wah campur aduk deh rasanya perasaanku waktu itu, untung akhirnya kelar juga.
Terima kasih Adel udah kasih cici dorongan untuk berani bikin kue ini padahal ngga pede banget waktu itu, soalnya selama ini kan selalu ngasih gratisan buat orang jadi ngga ada pressure buat bikin kue yg sempurna tapi kali ini lain cerita, aku nih di bayar jadi stress dan ngga pede sblm mulai mengerjakan kue ini.
Ngga perfect tapi ngga apalah, semoga aja teman2x Adel ngga kapok pesan lagi kue dari aku. Hahaha...

Baby shower cake

Di postinganku terakhir aku udah janji mau post hasil kue yang mau aku buat untuk baby showerannya temanku kan?
Nah ini dia hasilnya, ngga bagus-bagus sekali sih malahan boleh di bilang aku tuh kecewa sama hasil akhirnya karena aku mengharapkan hasil yg lebih baik dari yang ini, tp namanya juga masih dalam proses belajar. Jadinya sementara ini aku harus puas dulu dengan hasil yang segini ini.

Figure sepatu baby dan botol susunya aku contek dari sini
http://www.flickr.com/photos/nina-pierre/3276438126/(sorry blm tahu cara nglink, udah coba tapi tetap ngga bisa,gaptek nih), ketemunya waktu lagi ngebrowse cari-cari fondant figure di flickr, terima kasih buat Nina Pierre yg udah berbaik hati posting foto2xnya di flickr.
Aku usahain ngga sampai mirip 100% dari punyanya Nina pierre sih, tapi tetap aja kalau dilihat-lihat yah mirip.
Ceritanya waktu aku antar kuenya ke temanku (ceritanya surprise nih), dia senang sekali, walaupun aku bilang sorry kuenya ngga bagus tp dia bilang no, it's perfect thanks so much. Hehehe...hati ini rasanya senang sekali udah bisa bikin orang lain yang menerima kue hasil karyaku bersenang hati.
Tapi di dalam hati aku berjanji sama diri sendiri kalau next time harus lebih baik lagi hasilnya.

Figure bear dari fondant

Wah jadi juga akhirnya aku bikin bear figure dari fondant dengan cara ngikutin instruksinya Annie.
Bagus, tapi masih kasar banget rasanya. Harus sering-sering praktek nih biar bisa sempuna dan halus hasilnya.
Ternyata membuat figure-figure dari fondant ini mengasyikkan, tapi harus sabar dan teliti. Makanya rasanya susah deh, soalnya aku orangnya ngga sabaran juga kurang teliti. Rasanya lama-lama kalau keseringan bikin kayak ginian bisa berubah aku jadi penyaber. Hehehe....

Anyway, rencananya bearnya mau dipakai untuk hiasan kue baby showernya temenku yang bakal aku buat untuk kadonya dia.
Soalnya I feel bad karena waktu aku hamil tempo hari mantan bosku bikin acara baby showeran buat aku (kalau di Indo acara 7 blnan kali yah), tapi kali ini mantan bosku ngga ada di tempat karena lagi ditempakan di kantor yang lain untuk 3 bln lama.

Jadi karena itu ngga ada yg bikin baby showeran buat temanku itu, aku takut dia sedih makanya aku mau bikinin kue untuk dia (untungnya bekas tempat kerjaku itu hanya 5 menit dari rumah).Nanti hasil kuenya aku post yah.

Gong Xi Fa Cai/ Happy Lunar New Year

Gong Xi Fa Cai everybody!
Wah, akhirnya jadi juga kue buat Sincia semalam.
Nih kue semalam waktu aku bawa ke rumahnya temanku buat sinciaan, orang2x pada bilang wah ngga sia2x elo tuh belajar cake dekor (padahal ngga ada hubungannya ama pelajaranku selama ini loh).
Pelajaranku di Wilton kan belom sampai mengenai Fondant. Tapi iya juga sih seenggaknya aku belajar basicnya dari situ.

Anyway, kue ini ngga sebagus yang aku harapkan karena waktu aku lapisin sama fondant tuh kue. Fondantnya rada-rada bandel.
Tapi walau bagaimanapun, I'm proud of myself. Bukan mau sombong tapi bagiku walaupun tidak sebagus yang aku harapkan tapi aku rasa it's not that bad.
Masa amatiran mau berharap langsung jago kaya pakarnya. Iya ngga?
Oh iya, untuk cakenya aku bikin butter cheese cake. Resepnya aku contek dari Aunty Yochana. Beneran cakenya itu rasanya enak banget loh, serasa makan madeleine aja (thanks for the recipe aunty).
Cake boardnya aku lapisi dengan fondant juga. Tadinya sih ngga ada rencana buat ngelapisin cake boardnya dengan fondant, tapi setelah dilihat-lihat kok rasanya jelek sekali (kelihatan plain banget), maka itu akhirnya aku angkat lagi tuh kue trus aku lapisin cake boardnya dengan fondant. Eh hasilnya kelihatan lebih rapi.

Tapi ngomong-ngomong, apa benar tahun kerbau kali ini kurang bagus? itu katanya temanku loh. Semalam dia bilag ke aku kalau pagi ini sebelum jam 6 pagi aku sekeluarga harus keluar rumah keliling komplek apartmentku trus baru balik ke rumah lagi. Aku sih ngga terlalu percaya, tapi kalau udah dengar spt itu aku jadinya ngikutin juga deh. Hehehe...

Bolu keju ala nyokap/Indonesian cheese cake?

Yum.yum.yum.yum....
Lagi kepingin sekali makan kue bolu keju bikinan nyokap nih, makanya buru-buru deh aku telp mama di Indo buat minta resepnya.
Setelah di jelaskan dan di catat resepnya, aku coba bikin sendiri. Hasilnya? yah seperti foto yang aku posting di atas itu.
Akhirnya setelah bersusah payah berantem sama parutan keju yang bandelnya minta ampun jadi juga tuh kue bolu. Tapi tetap aja ngga seenak buatan mama. Salahnya di mana yah????
Apa karena punyaku kebanyakan keju ? soalnya kueku aku kasih kejunya ngga kira2x banyaknya. Hehehe... maklum ada keju sisa yang buru-buru harus di habiskan sebelum kadaluarsa.

My first Black Forest

Kue black forest pertama gue yang aku bikin untuk acara Thanksgivingan 2008 di rumahnya I'Libby November kemarin.
aku rada senang ama hasil akhirnya. Not badlah buat pemula.
Aku lihat resepnya di buku America's test kitchen yg aku beli di Costco tempo hari.Beneran loh tuh buku bagus banget, instruksinya simpel dan jelas trus ada fotonya juga. Kata org2x yg nyicipin kue ini rasanya sih enak (bukan sombong cuma mau bilang kalau tuh resep emang enak). Resepnya nyusul yah.

Happy B'Day Imuthe!

Iparku yang ada di New york ulang tahun bulan November kemarin.
Eh pas kebetulan aku ada kelas Wilton minggu itu,jadilah cake finalnya kubuat untuk surprisenya Ria "imuthe", tapi kasihan deh cuma bisa lihat dr foto doang, soalnya ngga mungkin tuh kue gue kirim dari San Francisco ke New York.
Jadi yah gitu si Ria cuma bisa liat, ngga bisa makan.Kasihan deh.
Cakenya aku buat Devil's cake trus di kasih topping raspberry, baru deh di icing pakai buttercream. Rosenya ngga bagus, rasanya aku kalau bikin rose selalu tidur deh. Katanya guruku, posisi tanganku salah (harus banyak latihan nih).