My first Black Forest

Kue black forest pertama gue yang aku bikin untuk acara Thanksgivingan 2008 di rumahnya I'Libby November kemarin.
aku rada senang ama hasil akhirnya. Not badlah buat pemula.
Aku lihat resepnya di buku America's test kitchen yg aku beli di Costco tempo hari.Beneran loh tuh buku bagus banget, instruksinya simpel dan jelas trus ada fotonya juga. Kata org2x yg nyicipin kue ini rasanya sih enak (bukan sombong cuma mau bilang kalau tuh resep emang enak). Resepnya nyusul yah.

Cake deco Sugar & spice (final class)

Wah akhirnya sampai juga daku di kelas terakhir di Sugar&spice.
Di kelas terakhir ini gue diajarin bikin bunga pansy (sorri bhs Indonya ngga tau),star border, dll.


Senang dgn hasil akhirnya sih, maksudnya lumayanlah buat org yg baru pertama kali belajar.
Setelah selesai dgn kelas pemula, maksud hati sih ingin daftar kelas menengah. Tapi berhubung yg daftar sedikit jadi kelas menengahnya di tiadakan sampai Jan' 2009.
Jadi yah mau ngga mau harus tunggu deh.

Deco class Sugar & spice (Daly city)

Kelas ke 3 di Sugar&spice (Daly city), tepatnya Oktober 15'08.
Di kelas ini gue diajarin bikin bead border sama ovelapping drop strings. Tapi krn gue blm mahir merapikan BC icingnya jadinya yah gitu, kue gue keliatan acak adut.Hehe..
Gue juga diajarin bikin bunga Apple blossom. Susah2x gampang sih.
Hasilnya masih kurang memuaskan, tapi ngga apalah namanya juga masih taraf pemula dan baru juga mulai.

Deco class di Sugar & spice (Daly city)

Ikutan kursus decor kue di Sugar & spice, daly city. Mulainya Oktober'08 kelas pemula.
Biayanya 75 dollar buat 5 x 2 jam (5 weeks). Kelas 1 diajarin cara memoles BC, buat parchment cone, pokoknya yg basic2x lah. Tapi berhubung gue ngga pernah dekor kue alias buta sama sekali soal dekor kue jadinya yah perjelasan2x basic ini dibutuhkan dan penting sekali buat gue. Gurunya namanya Jeanne, katanya pengalamannya 30 thn di bidang ini.
Kue di atas hasil dari kelas ke 2(minggu ke 2). Lumayanlah buat gue yg ngga pernah dekor kue sama sekali, walaupun hasilnya ngga bagus tapi gue senang hati. Hahaha...